증발의 원리: 분자의 운동 에너지와 탈출 속도증발은 액체 표면의 분자가 열에너지를 받아 기체 상태로 변하는 현상이다. 이는 분자의 운동 에너지가 증발에 필요한 에너지보다 클 때 발생한다. 액체의 표면에 있는 분자들은 자유롭게 움직일 수 있으며, 이 중 일부는 충분한 에너지를 얻으면 표면 장력을 이기고 기체로 탈출한다. 증발 속도는 분자의 크기, 운동 에너지, 그리고 분자 간 인력에 따라 결정된다. 알코올과 물은 이러한 요소에서 차이가 나며, 그로 인해 증발 속도도 다르게 나타난다.알코올과 물의 분자 구조: 증발 속도에 미치는 영향알코올(에탄올)과 물은 분자 구조에서 큰 차이를 보인다. 물(H₂O)은 산소와 수소 원자 간의 강한 수소 결합으로 인해 분자들이 단단히 결합되어 있다. 반면, 에탄올(C₂H₅OH..