식초와 베이킹소다는 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 재료입니다. 이 두 물질이 만나면 즉각적으로 거품이 생성되는 흥미로운 현상을 볼 수 있습니다. 이러한 반응은 단순한 화학적 상호작용이지만, 그 이면에는 산과 염기의 화학적 원리가 숨어 있습니다. 이번 글에서는 식초와 베이킹소다가 만나 거품이 나는 이유를 다섯 가지 측면에서 살펴보겠습니다.1. 산과 염기의 화학 반응식초는 산성 물질이고, 베이킹소다는 염기성 물질입니다. 식초의 주요 성분은 아세트산(CH₃COOH)이며, 베이킹소다의 주성분은 탄산수소나트륨(NaHCO₃)입니다. 이 두 물질이 만나면 산과 염기의 중화 반응이 일어나면서 물(H₂O), 이산화탄소(CO₂), 그리고 아세트산 나트륨(CH₃COONa)이 생성됩니다.이 반응은 화학식으로 다음과 같이 나..